1.Prei kun je ook gewoon lekker bakken of wokken in een pan. Zo kun je zelf goed in de gaten houden hoe gaar het wordt en voorkom je dat het te zacht of papperig wordt.

2.Snijd de prei in ringen en spoel die goed schoon onder de kraan. Doe een beetje olie in een koekenpan en bak de prei zo’n 3 tot 10 minuten, afhankelijk van hoe je hem het liefst hebt.

3.Maak het daarna op smaak met peper en zout en eventueel wat extra kruiden, zoals tijm of chilivlokken voor wat meer pit.